OQUENDO GASTRONOMÍA


OQUENDO Restaurante

927 211 132

620 674 476

gestionoquendorestaurante@gmail.com

C/ Obispo Segura Sáez 2

CÁCERES

 

 

EN FRENTE de Oquendo

Tapería – Vinoteca

¡Aquí en EN FRENTE by OQUENDO

no reservamos, podéis venir sin avisar!

927 160 202

696 174 814

enfrenteoquendogestion@gmail.com

C/ Obispo Segura Sáez 3

CÁCERES

 

 

 

OQUENDO RESTAURANTE fue fundado por el reconocido Chef Pablo Medrano, junto con su esposa y Jefa de Sala Julia Moreno, allá por 1998. Desde su inicio consiguieron imprimir una impronta indeleble en un establecimiento de categoría y calidad indiscutible que, reconocido por todos, pasó a ser referente en Cáceres desde su ubicación definitiva en calle Obispo Segura Sáez 2.

 

 

NUESTRA CARTA EN OQUENDO RESTAURANTE está basada en el recetario histórico del Chef fundador y mezcla las cocinas vasca, mediterránea y extremeña con los inmejorables productos norteños y de la tierra de Extremadura, siempre con atención preferente al pescado fresco. Destaca la merluza del Cantábrico y de ella el cogote y las kokotxas, pero también el bacalao o la lubina, el lenguado, el rodaballo y el besugo, como platos predilectos del público cacereño y por extensión de todos aquellos que visitan el restaurante, sin olvidar las potxas de Navarra (con morros o con almejas), el lomo bajo de ternera, el solomillo de ibérico, la filloa rellena de rabo de vaca, las alcachofas de Navarra (rebozadas, con almejas o con jamón), el pulpo a la gallega o la morcilla de Burgos a la plancha con salsa de tomate casera, como ejemplos de una carta amplia pero contenida, extensa pero abarcable, una carta que invita a probar… ¡y a volver a OQUENDO!.

 

 

LA VINOTECA DE OQUENDO RESTAURANTE es igualmente reconocida y sirve para albergar una notable carta de vinos con referencias que mezclan la tradición con la evolución de los mejores caldos, denominaciones y bodegas. Amplia, variada, selecta, pensada para cuidar todos los gustos de nuestros comensales y también de quienes simplemente se acercan a esta casa para disfrutar de un buen vino con amigos y familia llamados por la calidad de nuestros pinchos. La especial dedicación a los vinos de la Ribera del Duero, Rioja y Ribera del Guadiana no impide la inclusión en carta de otras muchas denominaciones, y de entre ellas sus mejores y más demandadas referencias.

Esta misma idea se reproduce ahora en EN FRENTE DE OQUENDO, TAPERÍA & VINOTECA, donde igualmente podremos disfrutar de la misma carta de vinos, más alguna propuesta puntual y del momento por recomendación de nuestros proveedores, lo que nos permitirá añadir a los caldos más clásicos algunas novedades que nos resulten interesantes.

 

 

LA MEJOR CERVEZA EN OQUENDO RESTAURANTE Y TAMBIÉN EN FRENTE DE OQUENDO desde La Salve a la Alhambra Roja, pasando por la posibilidad de degustar en botellín la Mahou 5 estrellas o la Alhambra 1925, como buques insignia de sus respectivas marcas. Si en OQUENDO RESTAURANTE disponemos de la Alhambra Roja y la Salve en cañero, EN FRENTE DE OQUENDO tenemos la Alhambra 1925 en cañero, nuevamente acompañada de la Salve, más una amplia selección en botellín.

 

 

OQUENDO, CUIDANDO LOS DETALLES. Todo en esta casa marida con mimo, pretendiendo que cada plato de nuestra cocina, ración, tapa o pincho, pueda acompañarse en forma correcta y según las apetencias de cada cliente, algo imposible sin la buena atención que dispensan nuestros equipos de barra / tapería y sala / restaurante, complemento esencial del trabajo de nuestro alabado equipo de cocina y de la calidad que siempre ofrecen los productos de nuestros mejores y más relevantes proveedores.

 

 

NUESTROS CLIENTES, EL SECRETO DE UN ÉXITO CONTINUADO. Pero el verdadero secreto del éxito histórico y continuado de OQUENDO sois quienes esto leéis, quienes nos buscáis en la web o nos seguís en RRSS, sois el público de OQUENDO, los clientes que nos visitáis casi a diario, exigentes y fieles a partes iguales, verdaderos dueños de OQUENDO, de sus rutinas y de sus modos. OQUENDO es la suma de muchas cosas, pero desde luego nada sería igual sin la confianza y cariño que nos demostráis día a día desde 1998.

 

 

EN FRENTE DE OQUENDO, TAPERÍA & VINOTECA. Desde Febrero de 2026 a OQUENDO RESTAURANTE le acompaña EN FRENTE DE OQUENDO TAPERÍA VINOTECA. Un local dedicado fundamentalmente a las tapas en frío (encurtidos, conservas gourmet del mar, ibéricos de calidad, quesos de Extremadura, ensaladas selectas, marinados y carpaccios…), y en menor medida en caliente (nuestro pulpo a la gallega, los callos de Oquendo, la morcilla de burgos, tostas y algunas carnes muy elegidas). Como siempre trabajando con los mejores proveedores y con productos de primerísima calidad, siguiendo la misma línea de excelencia de OQUENDO RESTAURANTE, con el mejor servicio y en un local recién adecuado, moderno, elegante y funcional, situado justo EN FRENTE de OQUENDO, en calle Obispo Segura Sáez 3 de Cáceres.

 

OQUENDO Restaurante

927 211 132

620 674 476

gestionoquendorestaurante@gmail.com

C/ Obispo Segura Sáez 2

CÁCERES

 

 

EN FRENTE de Oquendo

Tapería – Vinoteca

¡Aquí en EN FRENTE by OQUENDO

no reservamos, podéis venir sin avisar!

927 160 202

696 174 814

enfrenteoquendogestion@gmail.com

C/ Obispo Segura Sáez 3

CÁCERES